BQF Frozen Seabass

נוצרו ללוחות צפופים ומוצקים שבהם מספר דגים או פילה שלמים מוקפאים יחד כיחידה אחת. שיטת הקפאה מהירה זו של בלוקים נותנת עדיפות לצפיפות האחסון וחסכון בשילוח: כל לוח קומפקטי נערם בצורה מסודרת בחדרי קירור ומכולות, מפחית את המרחב האווירי ומפחית את עלויות ההובלה לטון.Dicentrarchus labraxמציע בשר לבן מוצק ומתקלף עם טעם עדין ומתוק עדין וסיומת נקייה. פורמט הבלוקים נועל לחות, מרקם וחומרי הזנה טבעיים - אידיאלי למפעלי שימורים, מטבחים בנפח גבוה, וקונים סיטונאיים שמפשירים לוחות שלמים לצלייה, צלייה או אידוי אצווה. מסופק כפילטים עגולים שלמים (מוזימים ומגולפים) או על עור, ארוזים בקרטונים סטנדרטיים של 10 ק"ג או 20 ק"ג. פתרון חסכוני וחכם בחלל עבור קונים הזקוקים לכמות גדולה ללא חלוקה אישית.