AA Frozen Skipjack

בסחר הבינלאומי של היום בטונה,Katsuwonus pelamis-הידועה יותר בשמות השוק שלה "Aku" ו-"Ocean Bonito"-זכתה להצטיינות מיוחדת בזכות הניהול הסביבתי הראוי שלה, לא רק בזכות נפח התפיסה העצום שלה. המוצר הקפוא שלנו מגיע מאוכלוסיות בר מוסדרות היטב, שבהן נאכפות מכסות שלל וסגירות עונתיות כדי למנוע דיג יתר. כל אצווה שאנו מספקים מלווה בתיעוד מבוקר המאשש את מקורה החוקי והבר-קיימא, פרט המהדהד מאוד עם קונים ששמים יושרה אקולוגית בלב החלטות הרכש שלהם.

סקיפג'ק פורה באופן טבעי במים אוקיינוסים חמים, והיתרון הביולוגי הזה, יחד עם ניהול דיג ממושמע, מאפשרים לנו להציע אספקה ​​מהימנה שלעולם לא מתפשרת על איזון אקולוגי. שלא כמו טונות מסוימות בסכנת הכחדה או גידול איטי, הג'ק יכול להחזיק בלחץ קציר מתון תוך שמירה על רמות אוכלוסיה חזקות. כל השרשרת התפעולית שלנו עוברת בדיקות שגרתיות של צד שלישי כדי לצמצם תפיסות לא מכוונות ולהגן על בתי גידול בנתיים, המשקפת את המחויבות האיתנה שלנו לשימור המגוון הביולוגי הימי.

שטחי הדיג שאנו מסתמכים עליהם-איזורים סטטיסטיים של FAO 51 ו-71 באוקיינוס ​​השקט וההודי-מנוטרים מסביב לשעון על ידי ארגוני ניהול דיג אזוריים. תצפיתניות על הסיפון ומערכות מעקב לווייניות מבטיחות הקפדה מלאה על שיטות הדיג והגבלות האזור שנקבעו. פיקוח ערני כזה לא רק משמר את המערכת האקולוגית הרחבה יותר, אלא גם מבטיח את פרנסתם של קהילות חוף הנשענות על המים הללו. כל רכישה מקו האספקה ​​שלנו תומכת ישירות במודל מאוזן שבו פעילות מסחרית ושימור טבע מתקיימים במקביל.

מרגע הלכידה, נהלי הטיפול שלנו עומדים בסטנדרטים אקולוגיים מוכרים בינלאומיים, עם תשומת לב מיוחדת להקפאה יעילה באנרגיה ואחסון קר עם פליטות נמוכות. עברנו גם לאריזות שמעניקות עדיפות למיחזור ושימוש מופחת בפלסטיק, תוך מזעור הפסולת בכל שרשרת ההפצה. התוצר הסופי מגלם אפוא לא רק איכות אכילה מעולה, אלא גם נרטיב שקוף של ייצור מודע לסביבה שניתן לעקוב אחריו מהים למדף.

מפעלי שימורים, מפעלי עיבוד נוסף ובתי מסחר גלובליים מכירים יותר ויותר בכך שקיימות אינה עוד תוספת אופציונלית-זוהי דרישה בסיסית. הג'ק הקפוא שלנו עונה על הדרישה הזו באופן ראשוני, ומספק ביצועים אמינים וטעם טהור כתוצאות ישירות של דיג בריא ומנוהל היטב. עם הסמכת שרשרת משמורת מלאה וביקורות עצמאיות קבועות, אנו מציעים ללקוחותינו מרכיב מוגן עתיד המתאים למטרות האחריות התאגידית שלהם, מה שהופך אותו לבחירה נבונה ועקרונית בשוק מודע לסביבה.