חדשות השוק: בורי אפור קפוא (מוגיל קפאלוס, רו אוף)

• 1. עדכון סחר ייצוא (רבעון 2 2026)

מחוז פוג'יאן, המכסה ערי נמל מרכזיות כולל שיאמן, קוואנז'ו ושישי, נותר בתוקף בסיס הייצור והיצוא של בורי אפור קפוא בעולם. המוצר הימי המסורתי הזה היה זה מכבר מצרך עיקרי לעסקי יצוא פירות הים של סין, ומספק את הביקוש העצום לצריכה עממית בשווקים המתעוררים מעבר לים. ברבעון השני של 2026, נפח הייצוא הכולל המתמקד במדינות מערב אפריקה כולל ניגריה, גאנה, טוגו, בנין וקונגו, כמו גם מדינות רבות במזרח התיכון, קפץ ב-34% משנה לשנה.- הצמיחה המהותית מונעת בעיקר מביקוש יציב בשוק המקומי, שיפור בכוח הקנייה של הצרכנים ומילוי מתמשך של מלאי פירות ים קפואים מקומיים.

מבחינת מפרטי המוצר ומחירי העסקאות, גודל השוק הרגיל ביותר הוא 1,000 עד 2,000 גרם לדג, אשר בדרך כלל ארוז עם 5 עד 7 חתיכות בקרטון סטנדרטי של 10-ק"ג. מחיר ה-FOB שיאמן נשאר יציב על 800 עד 1,000 דולר לטון מטרי ללא תנודות תנודתיות ברורות. לעומת זאת, המפרט הקטן יותר של 500 עד 1,000 גרם מתומחר מעט נמוך יותר כדי להתאים להזמנות בכמות גדולה-בתקציב נמוך. מיכל קירור מלא בגודל 40- רגל יכול להעמיס כ-27 טון של מוצרים מוגמרים, והזמנות של מיכל מלא יכולות ליהנות מתמחור בתפזורת נוחים יותר ותנאי סחר גמישים, שהפכה לשיטת הרכש המועדפת על מפיצים גדולים בחו"ל. עבור תקני עיבוד, רוב משלוחי היצוא בתפזורת מאמצים טכנולוגיית הקפאת בלוקים קלאסית BQF עם תקן אחיד של 95% משקל נטו כדי להבטיח איכות מוצר יציבה. רק הזמנות מותאמות אישית של סופרמרקט יוקרתיות מיישמות הקפאה מהירה אישית של IQF כדי להבטיח מראה דגים טוב יותר ונוחות אריזה נפרדת.

• 2. חומרי גלם ועונת דיג

היצע השוק של בורי אפור מרובת מושפע מאוד מתנאי דיג עונתיים. במהלך האביב והקיץ מדי שנה, תפיסות חדשות מתמשכות בים סין הדרומי מביאות משאבי חומר גלם בשפע. אספקת דגים מספקת ומלאי מפעל הולם מובילים לירידות מחיר קלות והגיוניות, ויוצרות חלון רכש ידידותי לקונים בחו"ל. לעומת זאת, סולם הדיג יתכווץ משמעותית בסתיו ובחורף, וכתוצאה מכך הידוק היצע חומרי הגלם והעלאות מחירי השוק צפויות במחצית המאוחרת של השנה.

נכון לעכשיו, התעשייה מאמצת שני תקני דירוג מסחריים בוגרים עבור בורי אפור מיוצא. מוצרים בדרגה A כוללים עור שלם, ללא שבירה של הבטן, ללא כתמי דם או נזק פיזי, מסופק במיוחד עבור רשתות סופרמרקטים במערב אפריקה ברמה גבוהה-. למוצרי דרגה B יש נזק קל לעור ללא השפעה על איכות האכילה, המיועדים בעיקר למסעדות מקומיות של מזון מטוגן וחנויות קייטרינג קטנות, עם מחיר יחידה הנמוך ב-8% עד 12% ממוצרים מסוג א'. מפעלי עיבוד מקומיים יצרו מודל רווח בוגר: הם ממיינים ומייצאים בנפרד ביצי בורי ובורי דגים בעלי ערך- גבוה, תוך עיבוד של גופי הדגים הנותרים לבורי אפור רגיל, מגדילים למעשה את הרווח התעשייתי הכולל באמצעות מכירות- כפולות של מוצרים.

• 3. כללי בדיקת מכס חדשים

בחודשים האחרונים, רשויות היבוא במדינות מערב אפריקה ובאיחוד האירופי החמירו באופן מקיף את הפיקוח על בטיחות המזון, ובמיוחד חיזקו את גילוי ההיסטמין עבור כל דגי הים הקפואים המיובאים. עיבוד מקצועי שהוצא מקרביים ומסובבים יכול להאט ביעילות את היווצרות ההיסטמין ואת רביית החיידקים במהלך ההקפאה וההובלה, ולשפר מאוד את התאימות לבטיחות המזון. בורי שלם-עגול מסורתי ללא הסרת מעיים עומד כעת בפני סיכונים גבוהים ביותר של מעצר מכס, כשל בבדיקה והחזרת מטען. מסיבה זו, הרוב המכריע של היבואנים לחו"ל החליפו רשמית הזמנות של דגים שלמים במוצרים מרובים כדי למנוע הפסדי סחר.

• 4. קוד סחורה

קוד ה-HS הרשמי של מוצר זה הוא 030389, המתאים לבורי אפור שלם קפוא בהצהרת מכס בינלאומית.

קטע חדשות קצר לאימייל של הלקוח:לעונה-חדשה בורי בורי אפור (ביצית, Mugil cephalus) מ-Fujian יש מלאי רב ב-Q2 2026. הגודל הפופולרי של 1-2 ק"ג שומר על מחיר FOB קבוע של 800-1000 דולר לטונה מטרי. עיבוד הוצאת חללים מקצועי שולט בקפדנות על רמות ההיסטמין כדי לעמוד באופן מלא בתקני פיקוח מכס מזון אפריקאי. כל ההזמנות בתפזורת נארזות בקרטונים של 10 ק"ג, תוך שימוש בהקפאת בלוקים של BQF ומפרט של 95% משקל נטו כדי להבטיח איכות מוצר יציבה ואמינה עבור הפצה{10}}לטווח ארוך בחו"ל.