מקרל הודי קפוא

פרטי המוצר

 

 

 

מקרל הודי קפוא

המקרל ההודי הקפוא המכונה במנדרינית baimianyu ובאופן מדעי בשם Rastrelliger kanagurta, הוא זן שחובש שני כובעים בעולם פירות הים. באופן מקומי, אפשר לקרוא לו "דג משטח לבן" או "ידית לבנה". בעולם, הוא מוכר כמקרל ההודי או מקרל גילוח, בן למשפחת Scombridae הכוללת טונה ובוניטו.

 

דג זה הוא דוגמה קלאסית למינים פלגיים קטנים-בנפח גבוה-בערך. זהו דג מים-שוחה מהיר-חמים שנמצא ברחבי-הפסיפיק ההודו ומהווה אבן יסוד בדיג בים סין המזרחי ומחוצה לו. בעקבות דעיכת המינים המסורתיים של "ארבעת הגדולים" (קרוקר צהוב וכו'), צמח המקרל ההודי, תחת שמו המקומי "דג משטח לבן", והפך לדג כלכלי מרכזי, המוערך בטעמו העשיר ובנגישותו.

• דג ה"מעבר הכלכלי".: מין זה מייצג שינוי משמעותי בתחום הדיג המודרני. ככל שדגי מזון גדולים ומסורתיים יותר נעשו נדירים יותר, האוכלוסיות האיתנות של המקרל ההודי הפכו אותו למשאב קריטי לביטחון תזונתי ולתעשיית הדיג, מה שחיזק את מעמדו כמרכיב יסוד.
• חיתוך הסוואה מרשים: למקרל ההודי הקפוא יש מראה מובהק ויפה. הוא מתהדר בגוף חזק, פחוס מעט, בצורת ציר -מכוסה בקשקשים זעירים וחלקים. גבו שחור כחלחל-עמוק, מעוטר בדוגמאות גליות לא סדירות, כחולות כהות, בעוד בטנו נקייה ולבנה עם רמז לצהוב-תכונה שכנראה תורמת לשם "המשטח הלבן" שלו.
• עוצב עבור מהירות: עם ראש חרוטי, עיניים גדולות מכוסות בעפעף שומני וזנב חזק ומסולג, הוא בנוי לחיים באוקיינוס ​​הפתוח, בתנועה מתמדת בבתי ספר גדולים.
• שפע עונתי: זמינותו עוקבת אחר שיאים ברורים, בדרך כלל מפברואר עד מאי ושוב מיולי עד אוגוסט, תוך התאמה עם מחזורי ההטלה וההאכלה שלו.

תגיות פופולריות: מקרל הודי קפוא, יצרני מקרל הודי קפוא בסין, ספקים, מפעל