פילצ'רד קפוא

פילצ'רד קפואמציע דגים קטנים-עשירים בשמן שנקטפו ממים קרים וצפופים{1}}מזינים. הפילצ'ארדים השלמים האלה- מוקפאים- תוך שעות מהתפיסה כדי להכיל את תכולת האומגה-3 הגבוהה באופן טבעי, עור הכסף העדין והבשר הכהה המוצק והטעים שלהם. גודל כל דג בדרך כלל הוא 12-18 ס"מ, מה שהופך אותם למושלם לצלייה, עישון, כבישה או-טיגון שלמים במחבת. טעמם החזק, מעט מלוח, משתלב יפה עם עשבי תיבול, לימון וצ'ילי. ארוז בשקיות בתפזורת של 2 ק"ג או במגשים קמעונאיים של 500 גרם עם זיגוג מינימלי. ללא תוספים, ללא חומרים משמרים, ללא לחם. מבחר פירות ים במחיר סביר ובת קיימא עבור טבחים ומסעדות ביתיים. מפשירים לילה במקרר, ואז פשוט מתבלים ומבשלים. פילצ'רד קפוא - טעם גדול מדג קטן.